leereyesdu2q的部落格

台江鮮蝦魚

★品牌故事
台南的後花園，台南最年輕的土地。有大片的魚塭、鹽田，加上紅樹林、鳥類等生態資源、空氣清新的「台江」，為台南最具自然之美遼闊土地。
位於四草內海上游的「台江漁人港」，延續台江先人精神，嚴選出品台江各類海鮮特產，堅持不施藥，不添加飼料添加劑，從養殖開始，與各單位配合改良產出「健康、原味、低脂、零負擔」各類海產。並導入新經濟思維模式，結合台江人文、觀光、漁產，多元化發揚台江珍貴文化資產。
因為「草本是阿嬤料理的堅持，草本是阿公養殖的秘方」，台江海鮮來自開台史地的台南市安南區，這裡古稱台江，台灣最美麗的內海，鄭成功從這裡踏上台灣島，三四百年前，先民在鹹塭裡養活代代的台江子孫，那是海洋台灣最美味的飲食。
用心，就會有人看見，就算在付出的時候被嘲笑是個“愚人”也會是個擇善固執、快樂喜悅的“漁人”！

【商品特色】

※※注意事項：商品完成訂單後，需7~10個工作天到貨※※

【媒體報導】

曼舞咖啡豆-商品特性:

‧黃金比例 嚴選五國頂級咖啡豆
‧中度烘焙曼舞咖啡 無懈可擊的風味
‧ 頂級莊園豆 產量極少 獨特風味

曼舞咖啡豆-商品特色：

中度烘焙曼舞咖啡 無懈可擊的風味
曼舞咖啡採中度烘焙，聞起來甜蜜沁人，
入口時的口感略帶微酸微苦，層次豐富迷人。

曼舞的酸苦風味如同戀人絮語般的醉人，
有時開心有時失落，但始終緊緊相依，
以巧克力濃密般的滋味畫下句點。
頂級莊園豆
一般咖啡豆屬於大量栽種到機器收割分裝，
但莊園豆的特色為產量極少，加上農莊主人細心呵護，
所以咖啡皆是高品質及獨特風味，讓莊園豆更顯珍貴。

黃金比例 嚴選五國咖啡豆調和而成
來自知名咖啡豆五大產區，
使用頂級咖啡豆調和而成的『曼舞咖啡』，採中度烘焙，

獨特的黃金比例使咖啡香味甜蜜沁人，入口層次豐富迷人，
繚繞舌間的香醇更成為讓人一喝難忘的滋味。

【哥倫比亞‧聖安東尼Columbia‧San Antonio】
質地均衡飽滿，富含奶油香及楓糖甜味，餘味甚佳。
【哥斯大黎加‧聖露西亞Costa Rica‧Santa Lucia】
風味純正，黑糖栗香與蔓越莓酸味，擁有平衡口感。
【巴西‧南米納斯 Brazil‧Sul de Minas】
酸味明亮，帶有蜜糖甜味、核果及巧克力香。
【蘇門答臘‧帕瓦尼Sumatra‧Pawani】
意猶未盡的土芭樂、葡萄柚及甘草甜香，口感醇厚。
【衣索比亞‧柯契爾Ethiopia‧Kochere】
酸中帶甜，蘊含大自然香氣、大吉嶺茶香，層次分明。

曼舞咖啡豆-使用方式：

請依咖啡器具選擇研磨粗細。
1.用新鮮水煮(不可用開水或靜置過久的水)。
2.水需完全沸騰。
3.約3分鐘煮好。時間過短，味道不易彰顯；時間過久，澀且酸。
4.1人份的咖啡約使用10公克咖啡粉，開水200cc。
　

關於三叔公

本名陳良滾的三叔公，日據時代以沿街叫賣餅、粿、麻糬為生，是位為人和藹可親樂於助人的長者。其在家排行老三，因而為後輩暱稱為「三叔公」。
陳良滾先生，戰亂期間，不幸被發放南洋充軍，遂後在馬來西亞落地生根。戰爭結束後，謀生困難，乃以獨特的製餅、製粿手藝求生。
他所做的麻糬餅，濃濃的餅香中，有著軟軟QQ的麻糬，甜而不膩，柔軟中更有散發著古早味的米香和豆餡香。因它又可以代替米飯，很快成為家喻戶曉爭相搶購的餐點，「三叔公」之名也不逕而走。
台灣光復之後，其第三代子孫，以傳統中再出發的創業精神，潛心致力於相關產品及口味的開發，並在國內外技術的合作及交流下，使「三叔公」邁入品牌化與現代化的經營。

芋頭口味

在原住民文化代代相傳中，用杵搗著小米所製成的麻糬，是原住民特色米點的象徵，清新的米香中裹著甜淡的細膩餡料，柔軟香Q的口感，令人久久難以忘懷！

綠茶口味

QQ外皮，包著精緻內餡。

芝麻口味

傳統芝麻口味、風味獨特。